Pizzeria restaurant Fiore, pizza artesanal italiana a Figueres, Girona

Pizza artesanal italiana a la Pizzeria Fiore de Figueres Aquest 2016 la Pizzeria Fiore de Figueres complirà 25 anys. Dues dècades i mitja que li han servit per ser un dels restaurants més coneguts de la ciutat i de la comarca. Situada al rovell de l’ou de la vila, al carrer Lasauca número 16, gaudeix d’un ampli i lluminós menjador que connecta amb el carrer Tortellà i que és punt de trobada habitual de molts figuerencs i empordanesos. La Pizzeria Fiore fa gairebé dues dècades que la gestionen en Pep Vila i l’Anna Alsina; tractant-se doncs d’una empresa familiar que no pertany a cap franquícia.

 

La seva especialitat és la pizza artesanal italiana, amb la massa d’elaboració pròpia. Aquells que hagin anat alguna vegada ja sabran que estiren i condimenten les pizzes davant del client sempre amb productes frescos i de màxima qualitat. Però no només les pizzes són d’elaboració pròpia sinó que ho són també tots els altres plats de la seva carta, com les amanides, els rissotos, els carpaccios, les lasanyes, els gnocchis, les sopes, la pasta italiana amb moltes salses per combinar, els plats de carn amb guarnició, la tonyina fresca, i els postres com el tiramisú, les panacotas o les crêppes, entre d’altres.

Els migdies entre setmana disposen d’un menú diari amb molts plats per triar, en el qual no falten els suggeriments del dia del seu cuiner italià, l’Andrea Polifroni. La fórmula del seu èxit és la fusió entre la cuina italiana i la catalana, buscant sempre uns menús equilibrats i sans, propis de la cuina mediterrània.

A més, per aquells que vulguin gaudir de tots els seus plats a casa, la Pizzeria Fiore també prepara els menús i els seus plats per emportar. La Pizzeria Fiore obre cada dia de 13 a 15:30 h i de 19:30 a 23:30 h, excepte els dilluns durant tota la jornada i els dimarts al migdia. Per reserves i comandes es pot trucar al 972 510 297.